Сайт для родителей » Мир женщины » Кулинария »

Салаты

Салат с сухарями по-итальянски
2 небольших огурца, 4 пучка салата, 2 маленькие луковицы, 4 помидора, 1 ст. ложка яблочного уксуса, соль, перец, 6 ст. ложек оливкового масла, 1 большая морковь, 1 чайн. ложка горчицы, 400 г сухарей.
Салат вымыть и обсушить. Листья нарезать кусочками и разложить по 4 тарелкам. Огурцы и морковь нашинковать тонкими полосками. Каждый помидор разрезать на 8 долек. Лук нарезать тонкими кольцами. Выложить овощи поверх листьев салата. Хорошо взбить уксус, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Полить этой заправкой овощи. Сухари высыпать поверх овощного салата.

Салат с курицей
Нагреть духовку до 190 градусов. 300грамм филе куриной грудки посолить, поперчить обжарить с одной стороны, затем перевернуть мясо и 15 минут дожарить уже в духовке.
1 кочан салата разорвать на небольшие кусочки. 1 огурец разрезать на ломтики. 2 апельсина очистить и нарезать небольшими кусочками. Мясо нарезать ломтиками и перемешать с остальными продуктами. Затем полить маринадом.
Маринад: смешать 1 чайную ложку горчицы, 2ст.ложки белого винного уксуса, 2 столовые ложки апельсинового сока, соль, молотый черный перец и 4 столовые ложки растительного масла.

Зеленое масло
Размягчить 250гр. сливочного масла и смешать его с петрушкой и укропом. Посолить, поперчить и скатать в шарики.
Огород
4-6 крупных сладких перца разных цветов.
Для начинки: 1 банка десертной кукурузы, 1 банка зеленого горошка, 2-3 небольшие морковки, 1 небольшая головка репчатого лука, 300 г ветчины, 400 г вареного риса, 250 г сыра, майонез, зелень, соль, перец по вкусу.
Лук, зелень очень мелко нашинковать и пассеровать на медленном огне 2-3 минуты. Добавить туда нарезанные кубиками морковь и ветчину. Полученную массу перемешать с остывшим рисом, кукурузой и горошком. Посолить, поперчить. Перец поделить на две половины и отделить семена. Хорошо промыть, высушить и наполнить начинкой. Сверху украсить майонезом или расплавленным сыром и зеленью.

Зеленый салат с грибами и курицей
Шампиньоны свежие – 200 г. чеснок – 2-3 зубчика, зелень – 50 г. зеленый салат – 100 г. сок половинки лимона, белое мясо отваренной курицы, соль, растительное масло.
Зелень мелко нарезать. Шампиньоны нарезать тонкими пластиками, смешать с чесноком и зеленью, посолить, полить лимонным соком и выдержать в течении часа. Заранее отваренную курицу отделить от костей и порезать небольшими кусочками. Зеленый салат нащипать кусочками и смешать с промаринованными грибами и кусочками курицы. Заправить по вкусу растительным маслом.

Салат «Весенний»
2-3 средних морковки, 2 больших сладких перца, 1 средняя головка лука, 2 огурца, соль, масло растительное, обжаренные зерна тмина.
Лук нашинковать крупными дольками, обжарить 2 мин. на медленном огне. Морковь нарезать крупными кольцами и добавить к луку. Обжаривать еще 3-5 мин. Поставить остужаться. Перец и огурцы нарезать полукольцами, смешать с морковью и луком. Добавить тмин, посолить, полить растительным маслом и дать настояться полчаса.

Салат из краснокочанной капусты со свеклой.
Капуста – 300 г, свекла – 200 г, масло растительное – 50 г, специи, соль по вкусу, орехи грецкие – 100 г.
Свеклу нашинковать тонкой соломкой, пассеровать на растительном масле и перемешать с измельченной таким же способом капустой, посолить, добавить специи и измельченные ядра грецких орехов.

Сырный бум
Твердый сыр - 350 г, листья салата - 200 г, огурцы - 2 шт, 4 небольших сладких перца (2 красных и 2 желтых), сухарики - 200 г, масло растительное - 2 ст. ложки, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Присылайте Ваши рецепты - zhanna.jandosova@glotur.kz

Не нашли ответ на свой вопрос? Спросите у эксперта. Онлайн консультации.

Магазин Кiрiнiз

Еженедельно новое поступление в отделе "Домашний доктор". Новинка недели - бандаж для лечения пупочной грыжи у малышей!
Талдыкорган

Детский сад Kinder Land

Детский сад Kinder Land – доброе начало! Уютный детский сад для детей от 2 до 7 лет, расположенный в экологически чистом районе.

www.kinder-land.kz
Алматы

«БИОСФЕРА»

Удобный поиск лекарств в аптеках Вашего города!
www.biosfera.kz

МП studio

Слепочки детских ручек и ножек – композиция «Мой первый след»
www.mp-studio.kz
Алматы

Интернет-магазин детских товаров из Японии!

Японские подгузники Merries, Moony, Goo.N от 3950тг
rad-company.kz

Центр раннего развития «Пчелка»

Познавайте мир вместе с нами!
Алматы

Детский комплекс «Art-LOTOS»

Школа раннего развития, группа кратковременного пребывания, садик.

Магазин детской одежды Kinderville

Первый европейский мультибрендовый магазин детской одежды на территории Казахстана (Дания, Франция, Германия, Голландия, Финляндия, Англия, Испания и Италия).
Алматы

Посмотреть все рекламные объявления

[ Разместить рекламное объявление ]