|
|
Весовые проблемыВ США, где треть населения страдает ожирением, недавно появился ресторан. Заказывая там шоколадный пудинг, вы должны расписаться в журнале, что ознакомлены с количеством содержащихся в пудинге калорий. Заведующий кафедрой питания и гастроэнтерологии Алматинского Государственного Института Усовершенствования Врачей профессор, доктор медицинских наук Берик Алпысбаевич Салханов объясняет, как избежать знакомства с полнотой.
- Ожирением страдает около миллиарда людей на земле. За последние 10 лет в Европе поправилась половина домашних животных, а в США на фаст-фуд, вернее, его остатки, перешли даже дикие медведи. Ожирение превратилось в проблему века. Почему мы толстеем?
- Причин три: эндокринные нарушения, неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Если эндокринолог сказал, что вы здоровы, то знайте – лишний вес появился потому, что ваш организм тратит меньше энергии, чем получает с пищей. Избыток откладывается, как говорят диетологи, в «социальный запас». Чтобы избавиться от запаса, избавьтесь от собственной лени и займитесь спортом. Идея проста: если есть мало, а энергии тратить много, то непременно похудеешь.
- Как медицина определяет, соответствует ли вес норме?
- По индексу массы тела. Вес человека (в килограммах) делится на его рост (в метрах в квадрате). Например, 72 кг разделите на 1,7 м х 1,7. Получается 24,91. Это нормально, как и все показатели в пределах от 18.5 до 25. Меньший индекс считается дефицитом массы тела, больший – признаком умеренного ожирения. Индекс от 30-35 свидетельствует о выраженном ожирении. Все остальные цифры – о патологической тучности тела. Формула одинакова и для мужчин, и для женщин.
- Чем опасно ожирение?
- Это серьезная болезнь, которая провоцирует множество побочных явлений. Таких, как повышенное давление, нарушение работы сердца и других внутренних органов, ослабление мозговой деятельности, хроническую усталость, диабет, высокий уровень холестерина, костно-мышечные проблемы. Все это стимулирует трех главных убийц: сердечно-сосудистые болезни, рак и инсульт. Сердце больных ожирением работает значительно сильней, чем у худощавых людей. А это вызывает постоянную перегрузку других органов, что приводит к их быстрому изнашиванию и сокращает жизнь больного на 12— 15 лет. Не зря английская поговорка гласит: «Чем шире талия, тем короче жизнь».
- Какие методы борьбы гастроэнтерологи считают наиболее эффективными?
- На взгляд профессионалов, очень помогают разгрузочные дни. 2-3 раза в неделю, в течение суток, больной ожирением, в зависимости от степени болезни и силы воли, должен употреблять только один вид продуктов - например, огурцы или кефир. Больше суток такую диету держать нельзя, так как организм не получает полноценный энергетический состав, что может привести к полигиповитаминозу – общей витаминной недостаточности.
- Если я решу сесть на длительную диету, какой она должна быть?
- В первую очередь - сбалансированной. Недостаток каждого из пищевых веществ может привести к нарушению обмена, а в дальнейшем - к патологическому заболеванию. Формулой правильного диетического питания является баланс углеводов, жиров и белков. В сутки человек должен потреблять 1,5 – 2,2 литров воды и 80-100 грамм белка. 50 из них должны быть животного происхождения, так как это полноценные белки, содержащие все аминокислоты. А также 400-500 грамм углеводов, 80-90 грамм жиров и 25 грамм растительных масел.
- Выходит, с медицинской точки зрения система раздельного питания неполноценна?
- Более того – эта система опасна, как опасны все новомодные диеты - ананасовая, белковая, шоколадная, диета Аткинса. Ведь они подразумевают употребление отдельных пищевых групп. А вы, ограничивая поступление разнообразной пищи, вмешиваетесь в природный процесс. Наш организм регулярно вырабатывает целый набор ферментов, направленных на переработку смешанного пищевого материала. Отделяя и усваивая полезные вещества, он избавляется от излишков естественным путем. Вы же мешаете ему это сделать. К тому же, время показывает, что большинство этих диет неэффективно. Например, всегда считалось, что в ананасах есть вещество бромелайн, которое сжигает жир. На сегодня его действие известно наверняка: он помогает пищеварению, расщепляя белки в кишечнике. И никак не добирается до подкожного жира.
- Нас рекомендуют выпивать не менее 2 литров в день, но именно от лишней жидкости мы старательно избавляемся в спортивных залах. В итоге, вода – враг или союзник?
- Вода выводит из организма токсины и шлаки, но она накапливается в освобождающихся от жировых клеток местах. Поэтому тем, кто желает похудеть, мы в нежаркое время года рекомендуем потреблять не больше 1-1, 2 литра. В жару ограничивать себя не стоит, иначе вам грозит обезвоживание.
- Мочегонные средства - миф или правда?
- Они эффективны временно и далеко небезопасны. Злоупотребление мочегонными чаями может привести к нарушению водно-электролитного баланса. А это, несомненно, скажется на работе почек.
- А чудодейственным тайским таблеткам вы доверяете?
- Ни тайские таблетки, ни китайские, ни прочие средства для похудания (наводнившие аптечный рынок) не прошли медицинского контроля в нашей стране. Зачастую они не имеют даже инструкции на русском языке, и вам остается лишь верить на слово продавщице, утверждающей, что «…одной женщине очень помогло». Многие средства содержат сильные вещества, отравляющие организм, и ведущие к быстрой потере веса. А это грозит нарушением метаболизма и энергетического баланса.
- Почему у некоторых девушек жир откладывается неравномерно и получается силуэт «сирены» - с изящными плечами, тонкой талией и массивными бедрами?
- Чаще всего «галифе» - признак эндокринного заболевания и свидетельствует о болезнях внутренних органов. Лечение следует начинать у эндокринолога и терапевта, а уже потом обращаться к диетологу.
- Термошорты и прорезиненные штаны для похудания кому-нибудь помогли?
- Во всяком случае, не навредили. Создавая термоэффект, эти предметы гардероба как бы выпаривают лишнюю воду из проблемных зон. К сожалению, они оказывают лишь местное воздействие, поэтому, как только вы перестаете их носить, организм моментально восполняет потери.
- Насколько безопасна липосакция?
- Я считаю ее последним средством, к которому стоит прибегать желающим обладать красивым телом. Ведь в тех местах, откуда хирург удалил излишки жира, образуются свободные полости. Во время операции в них беспрепятственно может попасть любая инфекция. А там рукой подать до развития опухолей и прочих заболеваний.
- Как бороться с булимией?
- Природа этого заболевания скорее психологическая, чем гастроэнтерологическая. Булимии обычно подвержены девушки, горячо мечтающие похудеть и одновременно неспособные найти в себе силы отказаться от лишней пищи. Каждый раз, вызывая рвоту после еды или отказываясь от регулярного рациона, они провоцируют развитие булимии. В конечном итоге это приводит к обжорству и последующему отвращению к себе. Чтобы справиться с этой проблемой, стоит записаться на прием к психологу или психоаналитику.
- Курильщики утверждают, что курение помогает им худеть. Так ли это?
- Нет. Никотин лишь на время подавляет чувство голода. Скорее дело обстоит наоборот - табак содержит вредные компоненты, которые вызывают в ослабленном организме худеющего человека постоянное никотиновое отравление. Они также влияют на сосудистую и нервную систему, а смолы ускоряют рост раковых клеток. Поэтому бросайте курить, вставайте на лыжи и вперед – к победе над лишним весом!
Beauty World №2
|
|
Посмотреть все рекламные объявления
[ Разместить рекламное объявление ]
30 000 тенге за 6 месяцев,
или 40 000 тенге за 12 месяцев.
Раскраски
Веселое видео
Посмотреть все видео
|
|
